O empreendedorismo também se aplica ao mundo associativo

Mas há uma ideia que se destaca: um dia queriam muito ajudar uma jovem bombeira que ficou paraplégica depois de o namorado a atirar da janela, mas não tinham fundos. Ao telefone com a jovem, Tiago Duarte, responsável pela comunicação e angariação de fundos da associação, teve uma ideia: “quantos degraus tens em casa?”, perguntou. E depois da resposta começou a ligar a todos os conhecidos: “agora estou num negócio que é a venda de degraus”, dizia, contando então toda a história e pedindo para comprarem ou ajudarem a vender um degrau. Esta campanha rendeu 30 mil euros e permitiu eliminar as barreiras na casa da jovem.

Este foi um dos casos apresentados nas IV Jornadas do Empreendedorismo da EHTO, que se realizaram a 11 de Janeiro no auditório da escola. E este demonstra o que o caldense Paulo Caiado, consultor e escritor, defendeu: “todos podem ser empreendedores”.
O seu ponto de vista foi fundamentado com os casos de pessoas com quem já trabalhou: começou a trabalhar na maior empresa agro-alimentar do país, criada pelas mãos de um empresário que começou com muito pouco, a vender mercadoria através do seu burro.
Em Copenhaga trabalhou com um senhor de 70 anos que tinha uma ourivesaria e que costumava ir de férias para a Tailândia. Um dia esse senhor lembrou-se de trazer de lá contas de metal e vendê-las na Europa. A marca é a Pandora e hoje em dia vende duas peças por segundo e factura três mil milhões de euros ao ano.
“Há muitos tipos de empreendedores”, frisou Paulo Caiado, notando que no mundo dos negócios “o empreendedor é a pessoa que consegue tornar a ideia em algo concreto”.

Casa do Pão de Ló de Alfeizerão tem sabido reinventar-se

Helena Castro, proprietária da Casa do Pão de Ló de Alfeizerão há mais de 20 anos, falou do caso de resiliência que aquele espaço representa. Fundado pela D. Adília em 1925, nasceu de um exemplo de empreendedorismo. Isto porque a fundadora notou que este era um produto já famoso e que nas festas, quando se fazia o pão de ló, este tinha grande procura.
Num mundo onde se vive constantemente em busca da novidade e numa área que é muito voraz para as empresas, Helena Castro tem lutado para manter a casa aberta. Para isso tem procurado reinventar constantemente a empresa que, “se não é a mais antiga do concelho de Alcobaça, está lá muito perto”.
Para responder à cada vez maior procura de experiências ao invés do tradicional consumo, criou visitas à fábrica seguidas de degustação que permitem conhecer as histórias da casa e geram valor acrescentado. Além disso, desenvolve workshops para adultos, mas também para crianças que lá vão, por exemplo, aprender a fazer os bolos Areias.
Outra novidade é o Pão de Ló de Coz, que foi criado por esta empresa, num projecto com o Centro de Bem-Estar Social de Coz e com a empresa caldense Mini Designers e que foi notícia neste jornal quando foi lançado.

Caldenses destacam-se nas respectivas áreas

Mais um caso contado nas Jornadas foi o do caldense Gonçalo Machado, um jovem de 20 anos que estudou na EHTO e antes havia estudado na D. João II.
Actualmente frequenta a licenciatura de Gestão de Artes Culinárias na Universidade de Birmingham e depois pretende regressar a Portugal e abrir o seu restaurante.
Gonçalo está no primeiro ano. O segundo será passado em estágio e o jovem já recebeu propostas de trabalho na Europa, EUA ou Dubai, mas o objectivo é manter-se em terras de Sua Majestade durante as 48 semanas de estágio.
Já o caldense Emanuel Minêz, proprietário do bar Cais da Praia, veio falar do Red Frog, um bar que abriu em Lisboa e que foi considerado o melhor de Portugal.
No Red Frog 90% do que vende são cocktails, a uma média de 200 por dia. O investimento já está pago e o objectivo, desde início, é colocá-lo nos 50 melhores bares do mundo. “As pessoas é que fazem os negócios”, alertou.
A história deste empresário, que se tem destacado no mundo das bebidas e que se prepara para abrir um novo espaço, foi contada em Agosto de 2017 na Gazeta das Caldas.