Hoje, 29 de Julho, realiza-se no Café Concerto do CCC um jantar vínico onde serão apresentados vinhos biológicos da Quinta do Paço e dos Vinhos Cortém.
Haverá provas com os enólogas Rodrigo Filipe, da Quinta do Paço, e Christopher Price dos Vinhos Cortem.
A ementa vai estar a cargo do chef João Ramalho e dela fazem parte as entradas aveludado de cogumelos com crocante de presunto e tosta de azeitona e filete de sardinha assado com salada de pimentos e abacate com crotões de broa e vinagrete de ervas. Será servido lombo de bacalhau confitado com chicharros e legumes e lombinho de porco corado com batata esmagada e alheira. A sobremesa será sortido de queijos e compotas regionais.
Os preço é de 25 euros por pessoa e as reservas poderão ser feitas através dos tel. 964733120 (Vasco Clímaco) ou 966388971 (João Ramalho) ou através do e-mail caldascafeconcerto@gmail.com
