O restaurante Maratona promove hoje, sexta-feira, 26 de Novembo, um Jantar de Outono. Trata-se de uma iniciativa de Inês Milagres, licenciada em Design Industrial e que tem desenvolvido o seu trabalho na área do Food Design. Promete-se uma refeição que “reaviva a memória colectiva, da reunião em torno da fogueira, do cheiro do alecrim, do fumo e da erva doce. Uma farândola de sabores onde de mãos dadas bailam o tradicional e o sofisticado, valorizando o que de melhor nos dá a terra nesta época de Outono”, informa nota sobre o jantar.Da ementa faz parte batata doce e batatas roxas fritas, rolo de carne com cogumelos portobello e bacon crocante, rolo de carne com puré de castanha confitado em azeite de alecrim e pimenta rosa, em cama de azeitonas de Elvas, rolo de carne com espargo e redução de figos secos e grelos salteados com pérolas de romã. O refeição custa 20 euros (não inclui bebidas).
