A Tarde de Maçã da Frubaça recebeu medalha de prata no 1º Concurso Nacional de Inovação com Tradição, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal no passado dia 13 de outubro.
A tarde é uma receita original do Chef Ricardo Raimundo, que mostrou “orgulho e gratidão” relativamente a todos os profissionais “que diariamente se empenham e desafiam para que possamos ter bons produtos na nossa mesa”.
A tarte de mação da Copa, que utiliza fruta produzida pela Frubaça, está à venda nas lojas Copa, assim como as novas tarteletes de Pêra Rocha do Oeste, lançadas já este ano.
