Encontro internacional decorre entre abril e maio no CCC e visa promover um setor regional que gera mais de 50 milhões de euros em exportações
O município das Caldas da Rainha apresentou hoje o CaldasCut, o quinto Encontro Mundial das Capitais de Cutelaria, agendado para 29 e 30 de abril, em exclusivo para as comitivas internacionais, e aberto ao público de 1 a 3 de maio, no Centro Cultural e de Congressos (CCC). A feira internacional visa promover as vertentes industrial e artesanal da região, cujo polo de Santa Catarina e da Benedita gera mais de 50 milhões de euros em exportações.
A seleção das Caldas da Rainha foi oficializada em 2025, em Tandil (Argentina). Para o vice-presidente da Câmara Municipal, Joaquim Beato, o evento assume “uma dignidade grande para o concelho”, sublinhando que este é o setor com “maior representatividade” económica local.
O programa do “CaldasCut” integra a exposição da Coleção Mundial de Cutelaria, que depois do certame transitará para a Casa Amarela, onde permanecerá durante cerca de um ano. A agenda prevê ainda seminários técnicos no CENFIM e na ESAD, workshops de afiação e montagem de canivetes, e um concerto da Big Band da Orquestra Metropolitana de Lisboa, no dia 1 de maio. Na mesma data, o chef Vítor Sobral inaugurará a vertente gastronómica, que inclui diversos showcookings. Durante o evento vai ainda ser apresentado o primeiro livro sobre a história da cutelaria regional, da autoria do investigador António Real.
A dimensão socioeconómica do evento foi enfatizada por Sérgio Félix, secretário-geral da AIRO, que lembrou a existência de “mais do que 500 pessoas atualmente a trabalhar nesta arte”. O responsável frisou a importância do cluster na criação de emprego e na internacionalização de empresas locais que chegam a exportar a quase totalidade da sua produção.
Mário Branquinho, diretor do CCC, realçou que “quando existe um centro cultural e de congressos numa cidade como Caldas da Rainha, é um local privilegiado para acolher eventos de grande dimensão como é o caso e como já foi o Congresso Internacional de Cerâmica”.
O evento tem um orçamento estimado entre 120 e 150 mil euros.
