Goia é o novo bar de vinhos da cidade

Vinho, petiscos, partilha e conversa é o que o bar Goia oferece em pleno coração da cidade das Caldas

O espaço onde anteriormente funcionou o Intervalo e que era dedicado aos vinhos naturais e biológicos deu agora lugar ao bar de vinhos Goia. O novo conceito tem três sócios e cada um tem a sua função bem definida.

Rodrigo Martins que era um dos sócios do anterior espaço convidou Zé Eloi, do Maratona e este, por sua vez, convidou Filipe Santos para se juntar ao projeto. Rodrigo Martins é especialista em vinhos, Filipe Santos é da área da arquitetura, a quem coube desenhar o interior do espaço e Zé Eloi a quem cabe a gestão da área de restauração e bebidas. “Sentimos que podemos crescer e aprender”, contaram os sócios à Gazeta das Caldas, acrescentando que querem fazer acontecer e contribuir com um novo espaço dedicado ao vinho e petiscos.

Para os três sócios fazia sentido manter o vinho como ideia central do novo projeto, e têm uns orgânicos e outros convencionais.

“Somos um bar de vinhos mas que não tem carta dos mesmos”, disse Filipe Santos explicando que a oferta irá variar de semana para semana, trazendo novas escolhas aos nosso clientes”. O vinho pode ser consumido a copo e custa a partir de três euros. O cliente também pode adquiri-lo em garrafa, pois este está à disposição as prateleiras do espaço e, quem quiser, “poderá contar com a nossa ajuda para escolher melhor”.

Pretende-se que Goia seja um espaço que funciona ao fim da tarde e também logo a seguir ao jantar para conquistar vários públicos entre os 25 e os 55 anos. Um espaço que foi criado pelos sócios e onde estes se sentem bem também como clientes.

Os responsáveis estão a pensar em abrir também aos sábados de manhã com a oferta de pequeno-almoços tardios ou “para quem quiser comprar uma garrafa de vinho para o almoço ou jantar, depois de ter ido às compras à praça”, pois pretendem respeitar os ritmos da própria cidade. Nos primeiros dias, apostou-se em vinhos de enólogos que têm ligação às Caldas.

O espaço, que assegurará um posto de trabalho a tempo inteiro, possui uma grande mesa comum onde o vinho e a conversa será para partilhar. Para acompanhar o vinho, haverá também alguns petiscos como tábuas de queijo, conservas e fermentados.

O bar terá alguns eventos em volta da música e também do vinho. O bar fica na R. Dr. Júlio Lopes e é também uma homenagem a um espaço comercial icónico de roupa que existiu naquela rua.

A música no Goia começa às 17h00 e termina à uma da manhã. O bar de vinhos está aberto às quartas e quintas, das 17h00 às 22h00 às sextas-feiras e sábados, das 17h00 até à uma da manhã.