EHTO recebeu 12ª edição do Encontro Ambiental

Doze escolas do Turismo de Portugal assinalaram o Dia Internacional do Ambiente

A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) recebeu nos dias 20 e 21 de março o 12.º Encontro Ambiental das Escolas de Turismo de Portugal, reunindo representantes de 12 escolas de norte a sul do país. O evento destacou a importância da sustentabilidade no setor e promoveu a partilha de boas práticas ambientais através de um conjunto de ações.

Na sessão de abertura, o diretor da EHTO, Daniel Pinto, começou por elogiar a resiliência da organização e dos participantes do evento, que apesar da tempestade que se abateu sobre o país não desistiram da sua realização.

O responsável destacou o propósito do encontro, que há 12 anos promove a partilha de boas práticas ambientais e sociais entre as escolas do Turismo de Portugal. “Queremos uma escola transformadora, que leve esta aprendizagem para além das salas de aula e impacte as nossas vidas, as nossas famílias e a sociedade”, sublinhou.

Apesar da necessidade de ajustes no programa devido às condições meteorológicas, o diretor garantiu que as atividades foram adaptadas para proporcionar uma experiência enriquecedora aos participantes. Foram realizadas diversas atividades, como um workshop de pão com massa mãe de produção local, que está a ser alimentada há um ano, e outro de detergente da louça ecológico e também. Foi realizada uma visita ao Centro de Interpretação do Geoparque Oeste. No regresso, foram plantadas árvores junto à escola. O dia terminou com a passagem de testemunho à escola de Portimão, que acolhe a próxima edição.

A “amadrinhar” a iniciativa esteve a diretora pedagógica do Turismo de Portugal, Elisabete Santos, que reforçou a importância da partilha de boas práticas na construção de um setor mais sustentável.

Elisabete Santos destacou que o turismo regista números impressionantes de visitantes e receitas, mas alertou para o impacto ambiental que o setor pode causar e para a necessidade de mitigar esses efeitos.

A responsável lembrou que a preocupação com a sustentabilidade e responsabilidade social está integrada nos currículos das escolas de turismo, mas que também existem diversos projetos a decorrer com esse propósito. “Estamos muito empenhados em trabalhar na neutralidade carbónica e a implementar um plano robusto para a sua concretização”, destacou.

Na sessão estiveram representantes das autarquias das Caldas da Rainha e Óbidos. Margarida Reis, vereadora da Câmara de Óbidos, sublinhou o espírito de partilha do encontro e destacou a importância do convívio entre as diferentes escolas. “É sinal que estamos cá para fazer coisas melhores e, na parte ambiental, podemos ser muito melhores”. Por sua vez, Conceição Henriques, vereadora da Câmara das Caldas da Rainha, frisou a urgência da ação ambiental, sublinhando que a crise climática já está a ter impactos visíveis e que é necessário combater a desinformação. “É fundamental que saibamos assumir o ambiente como a nossa bandeira”, concluiu.