Etiqueta: peixe seco

Gazeta das Caldas foi conhecer o museu vivo do peixe seco, criado em Dezembro na Nazaré, e que tem gerado algumas críticas. Na Praia do Sul, junto à antiga lota, encontrou meia dúzia de peixeiras no estindarte que deram a conhecer todo o processo de secagem e partilharam receitas e anseios.

Apreciado por muitos, e olhado com desdém por outros tantos, o peixe seco da Nazaré é uma das imagens de marca da vila piscatória...