A atividade “Receitas com história”, que decorreu de março a maio no concelho de Óbidos, procurou “relacionar pratos tradicionais com alimentação saudável”, chegando a todos os Centros de Dia e Convívio do programa Melhor Idade, para “verem, ajudarem, aprenderem e ainda poderem desfrutar da degustação de arroz doce saudável”, informou o município.
Nesta atividade, foi explicada a história e tradição do tradicional prato de arroz doce e também o porquê da substituição de determinados ingredientes, para uma versão mais saudável. Nesta receita foi dada ainda primazia à utilização de produtos locais, como o mel. No final da atividade, foi disponibilizado um folheto com a história, a comparação das receitas (tradicional e saudável) com a declaração nutricional e algumas informações úteis.
O projeto “Receitas com História”, que tem como grupo-alvo os idosos das diferentes freguesias do concelho, está integrado no principal objetivo da equipa de nutrição da Câmara de Óbidos, do Pelouro do Desporto Saúde e Bem-Estar, em “direcionar uma boa alimentação e estilo de vida saudável a todos os munícipes, desde recém-nascidos a idosos”. ■
