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Etiqueta: almoço pedagógico
Continuam as combinações improváveis do “Raízes” na Escola de Hotelaria
A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) continua este ano lectivo com o projeto “Raízes”, em que os alunos confeccionam diversos produtos depois de aprofundarem a sua origem. Paralelamente, irá arrancar o “Afinidades”, que tem o objectivo de reforçar a interdisciplinaridade. Ligar o desporto à cozinha é a primeira proposta, mas outras se seguirão, como uma ementa com o rigor do início do século ou outra dedicada a Fernando Pessoa.
Gastronomia do Oeste à mesa dos alunos da ESAD
Promover a gastronomia e o artesanato locais. Foi este o objectivo do almoço Leiria.Oeste.Come, organizado pelos Serviços de Acção Social do Instituto Politécnico de Leiria na segunda-feira, 17 de Outubro. Neste dia, as cantinas das escolas de Leiria, Caldas da Rainha e Peniche apresentaram uma ementa comum, composta por sopa de peixe, lombo de porco assado com morcela de arroz, caldeirada à moda de Peniche e empadão de legumes. Para sobremesa nada mais típico que as cavacas das Caldas.
