A COOAGRICAL – Cooperativa Agrícola do Concelho de Caldas da Rainha, realiza no próximo dia 10 de Maio umas jornadas técnicas dedicadas à agricultura biológica.
Este encontro contará com a participação de técnicos especialistas nas áreas da produção, comercialização e certificação, assim como de um agricultor do concelho das Caldas que irá dar testemunho da sua actividade técnica e comercial neste tipo de agricultura.
A agricultura biológica é uma técnica que recorre ao uso de boas práticas agrícolas, não só para a manutenção e melhoria da fertilidade do solo, como para o equilíbrio e diversidade do ecossistema agrícola. São respeitados os mecanismos ambientais de controlo de pragas e doenças, quer na produção vegetal quer na criação de animais.
Neste tipo de agricultura não se permite a utilização de alguns pesticidas e fertilizantes químicos para evitar a contaminação do solo e lençóis freáticos. Trata-se de um sub-sector que contribui para a vitalidade das economias rurais através de um desenvolvimento sustentável, abrindo novas perspectivas de emprego na produção, transformação e serviços.
