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Todas as quartas-feiras e sábados de manhã, o Lily Cake inclui no seu menu um pequeno-almoço à inglesa. Custa 4,50 euros e dá direito a ovo estrelado, torrada, bacon, cogumelos, salsichas e feijões amanteigados. “Tem vindo muita gente experimentar, muitos ingleses, mas também muitos portugueses que querem comer um pequeno-almoço diferente e reforçado”, contou Liliana Frutuoso, proprietária do estabelecimento, que no ano passado regressou a Portugal para investir neste negócio.
Vivia há seis anos em Inglaterra, onde conheceu o seu marido, Daniel Girling, padeiro de profissão. Juntos decidiram abrir um espaço que marcasse pela diferença. No Lily Cake, localizado na Rua Cambo-les-Bains nº 15, na Cidade Nova, encontram-se receitas tipicamente inglesas, como scones, bagels, muffins, brownies e cupcakes. Há também um menu especial de chá, que é acompanhado por 25 miniaturas e tem um custo de 10 euros para quatro pessoas. É servido pela tarde. Mas não só o sabor é uma viagem até ao Reino Unido: toda a decoração do estabelecimento foi inspirada nas cores da bandeira e nos símbolos deste país.
Embora o factor diferenciador do Lily Cake seja a pastelaria inglesa, Liliana Frutuoso não quis abdicar de servir doces tradicionais portugueses, como o pastel de nata ou a bola de Berlim. Além disso, esta responsável, que tem formação em pastelaria, dedica-se à confecção de bolos decorados, encontrando-se actualmente a aprender mais na Academia Profissional de Cake Design das Caldas da Rainha.
No dia em que Gazeta das Caldas visitou o estabelecimento, Liliana Frutuoso estava ocupada a fazer chocolates.
O Lily Cake é um estabelecimento três em um – cafetaria, pastelaria e padaria – e à hora de almoço também serve refeições rápidas. A ementa do dia, composta por sopa, prato e café custa 4,99 euros.
Liliana Frutuoso e Daniel Girling investiram cerca de 40 mil euros para concretizar o sonho de gerirem o seu próprio negócio e criaram dois postos de trabalhos.
O estabelecimento abre de segunda a sexta-feira das 7h00 às 19h00, ao sábado das 8h00 às 17h30 e ao domingo das 8h00 às 15h30.
