Os restaurantes “O Lagar do Canas” e “Sabores d’Itália” receberam, respectivamente, o prémio Defesa e Elevação da Qualidade da Cozinha Tradicional Portuguesa e Cozinha Internacional na 16ª edição do Concurso de Gastronomia das Caldas da Rainha e Óbidos.
Na cerimónia, que teve lugar no pólo caldense da Escola de Hotelaria e Turismo, no passado dia 7 de Fevereiro, foram ainda distinguidos mais seis estabelecimentos, entre os 16 participantes.
No que respeita à cozinha tradicional portuguesa, a Casa Antero foi distinguida em todas as categorias, embora partilhando ex aequo com o restaurante Paraíso a melhor sopa, com a Adega do Albertino a melhor entrada, e com o Lagar do Canas o melhor prato e melhor sobremesa.
Ao nível da cozinha internacional, a melhor sopa para os participantes no concurso é a dos restaurantes Links e de O Traçadinho, enquanto a melhor entrada foi ganha pelo Maratona e Sabores d’Itália. O prémio para melhor prato coube ao Maratona e Links e para melhor sobremesa aos restaurantes Sabores d’Itália e Maratona. Foi também o Maratona que recebeu o troféu pela melhor ementa.
Presente na cerimónia, o director da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, Daniel Pinto, destacou o trabalho feito pela associação em prol do desenvolvimento económico e turístico e deixou um desafio aos responsáveis dos restaurantes para que recebam os jovens estudantes quando estes iniciarem os seus estágios curriculares.
[shc_shortcode class=”shc_mybox”]Também José Cardoso, do executivo da Junta de Freguesia de Nossa Senhora do Pópulo, enalteceu a iniciativa e deixou votos para que no próximo ano possam haver mais restaurantes a participar.
O vereador Tinta Ferreira deixou a promessa de que também a Câmara irá empenhar-se na promoção da cidade e que para isso é necessário relançar o termalismo. “Estamos interessados, se o Estado nos permitir candidatar a fundos comunitários, em colocar a componente nacional para que o termalismo ganhe um novo fôlego”, disse o autarca.
No final da cerimónia, o presidente da ACCCRO, João Frade, disse estar muito satisfeito com este concurso, sobretudo num ano de grandes dificuldades, e mostrou-se satisfeito pela longevidade do concurso que já vai na 16ª edição.
Nas próximas semanas serão colocados nas ruas das Caldas e de Óbidos diversos cartazes com os pratos e restaurantes que estiveram a concurso.
João Frade destacou ainda o regresso ao concurso de gastronomia do restaurante Sabores d’Itália, que não participou nas últimas edições, realçando que o objectivo do evento é contar com a presença dos estabelecimentos de maior qualidade destes concelhos.
Nesta 16ª edição do concurso participaram a Adega do Albertino (Imaginário), Adega Velha (Fanadia), Bowling Caldas, Casa Antero (Caldas), Lidador (Óbidos), Links (Praia d’El Rey), Maratona (Caldas), O Chumarrão (Coto), O Cortiço (Tornada), O Cruzeiro (Salir de Matos), O Lagar do Canas (Salir de Matos), O Selim (Caldas), O Traçadinho (Capeleira), Paraíso (Estrada de Tornada), Taberna do Manelvina (Cruzes) e Sabores D’Itália (Caldas).[/shc_shortcode]
