Iniciativa é do Sporting das Caldas, no âmbito das comemorações do centenário. Visa promover o consumo de produtos locais
e a recuperação de património gastronómico, além de estimular a actividade da restauração dos concelhos das Caldas e Óbidos. Iniciativa termina em Novembro com entrega de prémios no CCC
O Sporting Clube das Caldas apresentou no passado dia 28 de Setembro o Green Food Festival, que vai decorrer nos concelhos das Caldas da Rainha e Óbidos entre 22 de Outubro e 8 de Novembro. A iniciativa decorre no âmbito das comemorações do centenário do clube.
O nome do festival junta na palavra Green (verde), as cores do clube que completou 100 anos no início deste ano e um dos principais propósitos do festival, a promoção de uma alimentação sustentável e saudável.
Os estabelecimentos comerciais dos dois concelhos são convidados a participar no festival com sugestões baseadas num conceito de alimentação saudável, com a utilização de produtos locais, promovendo assim os circuitos de distribuição curtos.
“A gastronomia representa um importante papel na promoção da saúde”, observa o clube.
Ao mesmo tempo, a realização do festival num formato de roteiro gastronómico pretende ainda contribuir para a promoção do turismo local e a dinamização do tecido empresarial, numa altura em que o sector da restauração está a atravessar dificuldades criadas pela pandemia de covid-19.
O festival sugere que os concorrentes apresentem propostas que recuperem património gastronómico da região, “com um potencial atractivo turístico em termos de fluxos internos e de dinamização da população”, refere o clube.
O clube tem a parceria da ACCCRO – Associação Empresarial das Caldas da Rainha e Oeste, da AIRO – Associação Empresarial da Região Oeste, da União de Freguesias de Nossa Senhora do Pópulo, Coto e São Gregório e da Escola de Hotelaria e Turismo do Oestes.
As inscrições estão abertas até 15 de Outubro e podem ser feitas junto das entidades organizadoras, onde é possível encontrar igualmente o regulamento, a constituição do juri e as categorias dos prémios, ou online.
A iniciativa terá o seu culminar na gala de entrega de prémios, que decorre no CCC a 14 de Novembro.
