Rafaela Gonçalves, de 22 anos, é natural da Madeira, mas vive no Cartaxo desde os quatro anos. Desde pequena que gosta da cozinha e, com a ajuda da mãe confeccionava alguns pratos em casa. Terminado o 9º ano a jovem teve a oportunidade de ir para um curso de Cozinha e Pastelaria, mas a mãe discordou por entender que não seria um bom futuro para Rafaela, que acabou por inscrever-se em Ciências e Tecnologias para fazer o ensino secundário. Só que o curso tinha Matemática e as dificuldades da jovem à disciplina fizeram-na ter que repetir a cadeira algumas vezes, sem que conseguisse fazê-la.
Com a vinda do pai para as Caldas para trabalhar, Rafaela Gonçalves decidiu voltar a apostar no curso de Cozinha e Pastelaria, agora na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO), onde já é finalista. “Está a valer muito a pena”, contou à Gazeta das Caldas a jovem que ali acabou por encontrar uma “família e um grupo de trabalho”.
“Apoiamo-nos imenso uns aos outros porque aqui nada é feito sozinho”, salienta Rafael Gonçalves, que está confiante relativamente ao mercado de trabalho. Actualmente trabalha, aos fins-de-semana, num restaurante nas Caldas, mas o seu objectivo é ter um negócio próprio. Está ainda a ponderar estudar mais um ano em Lisboa para aperfeiçoar a área. [showhide]
Erasmus levou alunos e professores à Hungria
Três alunos, um professor e o director da EHTO, estiveram na Hungria, entre os dias 8 e 15 de Outubro, a participar num curso de formação intitulado “Campanha para a Humanidade”, integrado no projecto Erasmus. A acção decorreu na cidade de Szeged e centrou-se no debate de diferenças culturais e religiosas e desenvolvimento de campanhas locais contra a xenofobia e racismo. Os jovens portugueses, juntamente com colegas da Hungria, Itália, Roménia, Finlândia, Espanha, Turquia e Malta, trabalharam as formas de lutar contra a xenofobia e o racismo em relação aos imigrantes, através de uma ideia positiva baseada na compreensão dos antecedentes dos imigrantes e das raízes políticas e culturais, dos medos e ignorância das sociedades.
Este foi o primeiro ano em que a EHTO integrou projectos Erasmus, tendo já também enviado duas professoras à Suécia. Em Dezembro, um aluno e dois professores estarão na Polónia para participar num projecto sobre o marketing digital e o impacto das redes sociais na vida dos jovens. “É um objectivo da escola intensificar a cooperação internacional com outras escolas e redes”, explica o director, Daniel Pinto.
Polo do Oeste comemorou 11 anos com logótipo humano
Um logótipo humano, composto por cerca de 150 alunos e alguns professores, com o número 11 assinalou o aniversário da EHTO, no passado dia 14 de Novembro. Foi neste dia, há 11 anos, que foi ministrada a primeira aula no polo de Óbidos.
Durante a manhã houve ainda jogos tradicionais e várias actividades recreativas. O almoço, um churrasco, foi assegurado pelos professores e direcção da escola, dando “folga” aos alunos neste dia. Como convidados estiveram presentes elementos dos executivos das câmaras das Caldas e de Óbidos.
A EHTO já formou e certificou, ao longo destes 11 anos, 650 alunos para o sector do turismo e hotelaria, nas diversas profissões relacionadas com as atividades turísticas, e conta com uma taxa de empregabilidade na ordem dos 90 %. [/showhide]
F.F.
