Etiqueta: EHTO

A cozinha espanhola é uma das mais conhecidas e recriadas no mundo da gastronomia. Este foi o quarto país a ser visitado pelo projecto...

Rafaela Gonçalves, de 22 anos, é natural da Madeira, mas vive no Cartaxo desde os quatro anos. Desde pequena que gosta da cozinha e,...

Rodrigo Ricardo tem 17 anos. É natural das Alcobertas e estuda no terceiro ano de Serviço de Restauração e Bebidas. Escolheu esta área porque...

No passado dia 16 de Novembro realizou-se mais um almoço do projecto Raízes, no restaurante pedagógico da EHTO. Desta feita, os alunos de Técnicas...

O sector da hotelaria e turismo não está a aproveitar os recursos que estão a ser formados pelas escolas da região. Esta é a...

Oleg Chepteaa, 20 anos, veio da Moldávia para Portugal há nove anos. Hoje é um dos finalistas do curso de Técnicas de Serviço de...

O restaurante pedagógico da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) deu este ano lectivo continuidade ao projecto “Raízes”. Mas se em 2016...

“Tens apenas 5 minutos...” foi o mote para um dia dedicado ao recrutamento e à empregabilidade no Centro de Recursos Comunitário (no ex-Colégio Ramalho...

Encontram-se abertas, até 25 de Junho, as candidaturas para o Tourism Explorers, um programa nacional de criação e aceleração de novas startups na área...

O candidato do PS à Câmara das Caldas, Luis Patacho, visitou no passado dia 30 de Maio a Escola de Hotelaria e Turismo do...

A gastronomia espanhola esteve em destaque no passado dia 4 de Maio na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO). O repasto encerrou...

Um menu bem francês foi desenvolvido no projecto Afinidades da EHTO no dia 22 de Março.

Matemática e Cozinha? À partida são duas áreas que não se cruzam, mas os alunos finalistas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste provaram precisamente o contrário.

O diálogo entre a sobremesa e o cocktail, que este ano deu o mote ao Festival Fusion e que junta numa mesma bancada alunos de pastelaria e de restauração e bebidas, foi um dos pontos altos do IV Festival de Cocktails do Oeste.

Uma casa de férias transformada em alojamento local, uma pensão que deu lugar a um hotel, uma padaria de Peniche que abriu duas pastelarias nas Caldas, uma imobiliária que trabalha o turismo residencial, uma empresa tecnológica que desenvolve sites e trabalha em marketing digital, e outra que está a desenvolver um projecto para abrir portas através de um smartphone. Estes foram os projectos de empreendedorismo apresentados aos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, a 13 de Janeiro, nas terceiras Jornadas do Empreendedorismo.

Uma casa de férias transformada em alojamento local, uma pensão que deu lugar a um hotel, uma padaria de Peniche que abriu duas pastelarias nas Caldas, uma imobiliária que trabalha o turismo residencial, uma empresa tecnológica que desenvolve sites e trabalha em marketing digital, e outra que está a desenvolver um projecto para abrir portas através de um smartphone. Estes foram os projectos de empreendedorismo apresentados aos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, a 13 de Janeiro, nas terceiras Jornadas do Empreendedorismo.

Meio dia e meia de quinta-feira, 12 de Janeiro. Na mediateca da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) um grupo de alunos, acompanhados pelo actor José Ramalho, dão vida ao quadro “Grupo do Leão”, pintado por Columbano Bordalo Pinheiro em 1885 para decorar a cervejaria Leão de Ouro, em Lisboa. Estava assim dado o arranque para mais um “Afinidades”, que contou com uma ementa inspirada em Bordalo Pinheiro e nos seus amigos.

A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) realizou, na tarde de 14 de Dezembro a sua festa de Natal, num evento antecedido pela entrega de certificados a 90 alunos que terminaram os seus cursos no presente ano.

Afinidades, o mais recente projecto interdisciplinar da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste levou à mesa do restaurante pedagógico uma refeição inspirada na série britânica Downton Abbey. Esta conta a história de uma família aristocrática inglesa e dos seus criados, no início do século XX.

A 14 de Novembro de 2006 foi leccionada a primeira aula a uma turma de Técnicas de Gestão de Turismo no pólo de Óbidos da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO). Uma década depois, a escola assinalou a data com várias iniciativas envolvendo os alunos e os concelhos das Caldas e de Óbidos.

A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) continua este ano lectivo com o projeto “Raízes”, em que os alunos confeccionam diversos produtos depois de aprofundarem a sua origem. Paralelamente, irá arrancar o “Afinidades”, que tem o objectivo de reforçar a interdisciplinaridade. Ligar o desporto à cozinha é a primeira proposta, mas outras se seguirão, como uma ementa com o rigor do início do século ou outra dedicada a Fernando Pessoa.

Promover a gastronomia e o artesanato locais. Foi este o objectivo do almoço Leiria.Oeste.Come, organizado pelos Serviços de Acção Social do Instituto Politécnico de Leiria na segunda-feira, 17 de Outubro. Neste dia, as cantinas das escolas de Leiria, Caldas da Rainha e Peniche apresentaram uma ementa comum, composta por sopa de peixe, lombo de porco assado com morcela de arroz, caldeirada à moda de Peniche e empadão de legumes. Para sobremesa nada mais típico que as cavacas das Caldas.

Na passada sexta-feira, depois de uma visita técnica à Frutalvor, em Alvorninha, realizou-se no espaço da EHTO na Feira dos Frutos, a “Batalha da Fruta”, que colocou lado a lado os chefs André Magalhães e Miguel Laffan.

Ana Belém e Luís Rosa decidiram, aos 36 e 43 anos, respectivamente, fazer uma mudança radical na sua vida. Ela jurista e ele frequentar...

De 8 e 9 de Abril a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste recebeu a terceira edição do Festival de Cocktails do Oeste,...

Ao sexto almoço (18 de Março) a Lourinhã foi a estrela dos Sabores do Oeste. O marisco e a abóbora juntaram-se à famosa aguardente...

Caldas da Rainha poderia fazer parte de uma rota turística dedicada à Democracia e à Liberdade. A sugestão foi dada pela historiadora Joana Tornada...

Filmes, canções e sabores francófonos marcaram presença nos eventos da Semana da Francofonia que decorreu nas Caldas entre os dias 14 e 17 de...

O munícipio do Bombarral fez-se representar na quarta ementa do projecto Sabores do Oeste da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste com enchidos,...

Os produtos de Alcobaça originaram o menu da primeira sessão do projecto “Sabores do Oeste”, da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste. A...